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안녕하세요. 주식회사 진짜 대표이사 오인태 입니다.
2010년 외식업에 첫발걸음의 느낌은 희망과 행복이 아닌, 불합리와 부조리였습니다.
많은 회사를 거치면서 점점 더 많이 알게 되면서 제 내면의 "진짜"를 찾고 싶었고
"진짜"를 찾기 위해, 불합리와 부조리를 변화시키기 위해 2016년 "진짜파스타"는 긴 여행을 시작했습니다.
"접시너머 고객의 표정을 볼 수 있어야 한다." 라는 조금은 어려운 명제를 해결하기 위한
지속적인 메뉴개발과 서비스질의 향상을 위해 항상 기본을 넘기 위한 노력을 게을리 하지 않겠습니다.
또한, 느리지만 주변을 둘러보고, 자신만의 성을 만들어 가는 달팽이처럼,
세상에서 가장 행복하고 누구와도 잘 어울리는 쿼카 처럼 그렇게 여러분과 함께 하겠습니다.
감사합니다.
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